Жидкая культура
Хранение жидкой культуры
Правила маркировки, охлаждения и периодической проверки жидких культур.
- Категория среды
- Жидкая культура
- Источник сахара
- varies
- Стерилизация
- Pressure sterilization
- Совместимые методы инокуляции
- Инокуляция жидкой культурой
- Оборудование
- Скороварка
Правила маркировки, охлаждения и периодической проверки жидких культур.
Основной порядок
- Подготовить чистую ёмкость, крышку с фильтром и портом.
- Приготовить и стерилизовать среду.
- Полностью охладить.
- Внести чистый инокулят в стерильной зоне.
- Перемешивать без намокания фильтра и подписывать даты.
Контроль
Подписывают вид, штамм, рецепт, дату и источник. Срок и температура зависят от культуры; перед возвратом в работу делают тест на агаре.
Перед внесением в зерно жидкую культуру проверяют на агаре: прозрачность жидкости сама по себе не доказывает чистоту. См. Проверка жидкой культуры на чистоту.