Выращивание
Выращивание в субстратных блоках
Метод, при котором питательный субстрат колонизируется в фильтр-пакете, а затем плодоносит через разрезы или открытую поверхность.
- Категория метода
- Субстратные блоки
- Среда
- Помещение или защищённая зона
- Связанные термины
- Словарь терминов и сокращений грибовода
Метод, при котором питательный субстрат колонизируется в фильтр-пакете, а затем плодоносит через разрезы или открытую поверхность.
Подходит для
Основной процесс
- Подготовить и обработать субстрат по рецепту.
- Охладить, внести чистый инокулят и равномерно перемешать.
- Инкубировать без перегрева до полного освоения.
- Сформировать отверстия или открыть блок и перенести в плодовые условия.
Контроль
- Следить за температурой внутри субстрата, влажностью поверхности и воздухообменом.
- Подписывать партию, дату инокуляции и изменения режима.
- Переводить на плодоношение только полностью освоенный и чистый материал.
Ограничения и риски
- Обогащённые блоки требуют стерилизации.
- Слишком плотный или мокрый блок плохо дышит.
- Большая масса может перегреваться.
Связанные материалы: Температура, влажность, CO₂ и свежий воздух, Диагностика проблем при выращивании грибов.