Инкубация грибных блоков

Этап между инокуляцией и плодоношением, когда мицелий осваивает субстрат и накапливает ресурсы.

Подходит для

• Выращивание в субстратных блоках
• Термометр и гигрометр

Основной процесс

1. Подписать и осмотреть блок после инокуляции.
2. Разместить с зазорами, не складывая горячие блоки плотно.
3. Контролировать температуру воздуха и центра крупных блоков.
4. Отмечать скорость и равномерность роста.
5. Изолировать подозрительные блоки и переводить готовые по требованиям культуры.

Контроль

• Следить за температурой внутри субстрата, влажностью поверхности и воздухообменом.
• Подписывать партию, дату инокуляции и изменения режима.
• Переводить на плодоношение только полностью освоенный и чистый материал.

Ограничения и риски

• Внутренний перегрев не всегда заметен по температуре комнаты.
• Слишком раннее открытие увеличивает риск заражения.
• Свет не является заменой температурному контролю.

Связанные материалы: Температура, влажность, CO₂ и свежий воздух, Диагностика проблем при выращивании грибов.