Субстраты
Кукурузный субстрат
Зерновой субстрат на кукурузе, удобный как питательная и доступная основа для чистых культур.
- Категория субстрата
- Зерновые
- Основные материалы
- corn, cracked corn
- Добавки
- gypsum
- Влажность
- 50-55
- Полевая влагоемкость
- Зерно набухшее и упругое, оболочка не расползается, свободной воды нет.
- pH
- 6.5-7.2
- Уровень азота
- Medium
- Стерилизация
- Pressure sterilization
- Подходящие методы выращивания
- Выращивание в помещении
- Совместимые методы инокуляции
- Перенос с агара, Инокуляция жидкой культурой
- Оборудование
- Скороварка, Бокс неподвижного воздуха, Ламинарный шкаф
- Подходит для
- Вешенка Р-88, Шиитаке 5000
- Хранение
- Дробленую кукурузу держать сухой и защищенной от плесени; после стерилизации не передерживать перед инокуляцией.
- Связанные культуры
- Вешенка Р-88, Шиитаке 5000
- Связанные рецепты
- Рецепт кукурузного субстрата
- Связанные методы
- Выращивание в помещении
- Связанные методы инокуляции
- Перенос с агара, Инокуляция жидкой культурой
- Связанное оборудование
- Скороварка, Бокс неподвижного воздуха, Ламинарный шкаф
- Связанные термины
- Словарь терминов и сокращений грибовода
Зерновой субстрат на кукурузе, удобный как питательная и доступная основа для чистых культур.
Когда использовать
- Если доступна кукуруза или дробленая кукуруза.
- Когда нужен питательный носитель с понятной подготовкой.
- Для небольших партий зернового мицелия.
Состав
| Компонент | Ориентир | Зачем |
|---|---|---|
| Цельная или дробленая кукуруза | 100% сухой базы | Основной носитель |
| Вода | до field capacity | Гидратация |
| Гипс | 1-2% | Снижение слипания |
Обработка
- Промыть кукурузу от пыли.
- Замочить до равномерного набухания.
- При необходимости кратко проварить до эластичности зерна.
- Слить и обсушить внешнюю влагу.
- Разложить по банкам или пакетам.
- Стерилизовать под давлением.
- Инокулировать после полного охлаждения.
Риски
- Недосушенная поверхность дает лишний конденсат.
- Переваренная кукуруза легко превращается в кашу.
- Кукуруза обычно сильнее слипается, чем пшеница или рожь.