Субстраты
Зерновой субстрат
Стерильный зерновой субстрат для получения зернового мицелия и быстрого переноса на другие среды.
- Категория субстрата
- Зерновые
- Основные материалы
- wheat, rye, millet, oats, barley
- Влажность
- 50-55
- Полевая влагоемкость
- Зерно полностью набухшее, но не разваренное; при встряхивании нет свободной воды на дне.
- pH
- 6.5-7.5
- Уровень азота
- Medium
- Стерилизация
- Pressure sterilization
- Подходящие методы выращивания
- Выращивание в помещении
- Совместимые методы инокуляции
- Перенос с агара, Инокуляция жидкой культурой
- Оборудование
- Скороварка, Бокс неподвижного воздуха, Ламинарный шкаф
- Подходит для
- Вешенка Р-88, Шиитаке 5000, Ежовик гребенчатый Pride
- Хранение
- Сухое зерно хранить герметично и защищать от сырости; готовое зерно после стерилизации использовать как можно быстрее.
- Связанные культуры
- Вешенка Р-88, Шиитаке 5000, Ежовик гребенчатый Pride
- Связанные рецепты
- Рецепт зернового субстрата
- Связанные методы
- Выращивание в помещении
- Связанные методы инокуляции
- Перенос с агара, Инокуляция жидкой культурой
- Связанное оборудование
- Скороварка, Бокс неподвижного воздуха, Ламинарный шкаф
- Связанные термины
- Словарь терминов и сокращений грибовода
Стерильный зерновой субстрат для получения зернового мицелия и быстрого переноса на другие среды.
Когда использовать
- Для быстрого размножения чистой культуры.
- Когда нужен питательный и легко прорастающий носитель.
- Для запуска блока на стерильной древесной или соломенной базе.
Состав
| Компонент | Ориентир | Зачем |
|---|---|---|
| Пшеница, рожь, просо, овес или ячмень | 100% сухой базы | Основной носитель |
| Вода | до field capacity | Гидратация |
| Гипс | по желанию, 1-2% | Улучшение структуры |
Обработка
- Замочить зерно.
- Довести до набухания без разваривания.
- Слить и подсушить поверхность.
- Разложить по банкам или пакетам.
- Стерилизовать под давлением.
- Полностью охладить.
- Инокулировать чистой культурой или жидкой культурой.
Риски
- Разваренное зерно быстро слипается.
- Избыточная влага повышает бактериальный риск.
- Недостаточная стерилизация почти сразу приводит к порче.