Рецепты
Рецепт древесного блока для шиитаке
Стерильный древесный блок для шиитаке с отдельным этапом созревания и побурения.
- Категория рецепта
- Плодовый блок
- Статус
- Draft
- Целевая культура
- Шиитаке 5000
- Целевой субстрат
- Обогащенный древесный субстрат
- Метод выращивания
- Выращивание в помещении
- Метод инокуляции
- Инокуляция зерновым мицелием
- Размер партии
- 1 shiitake block
- Ингредиенты
- hardwood sawdust or pellets, wheat bran, gypsum, water, shiitake spawn
- Влажность
- 60-65
- Обработка
- Pressure sterilization
- Время стерилизации
- 120-150
- Давление стерилизации
- 15 psi
- Норма посева
- 5-10
- Температура инкубации
- 21-24
- Температура плодоношения
- 12-20
- Ожидаемые сроки
- 30-60 days colonization plus browning and rest
- Риск
- High
- Оборудование
- pressure cooker or autoclave, filter patch bag, clean inoculation workspace
- Связанные культуры
- Шиитаке 5000
- Связанные субстраты
- Обогащенный древесный субстрат, Древесные пеллеты
- Связанные среды
- Жидкая питательная среда, Агаровая среда
- Связанные методы
- Выращивание в помещении
- Связанные методы инокуляции
- Инокуляция зерновым мицелием, Инокуляция жидкой культурой
- Связанное оборудование
- Скороварка, Бокс неподвижного воздуха, Ламинарный шкаф
- Связанные термины
- Словарь терминов и сокращений грибовода