← К рецептам

Рецепты

Рецепт обогащенного древесного блока

Универсальная схема стерильного древесного блока с добавками для ежовика, рейши и похожих культур.

Категория рецепта
Плодовый блок
Статус
Draft
Целевая культура
Ежовик гребенчатый Pride
Целевой субстрат
Обогащенный древесный субстрат
Метод выращивания
Выращивание в помещении
Метод инокуляции
Инокуляция зерновым мицелием
Размер партии
1 supplemented sawdust block
Ингредиенты
hardwood sawdust or pellets, wheat bran, gypsum, water, grain spawn or liquid culture
Влажность
60-65
Обработка
Pressure sterilization
Время стерилизации
120-150
Давление стерилизации
15 psi
Норма посева
5-10
Температура инкубации
20-24
Температура плодоношения
15-21
Ожидаемые сроки
14-30 days colonization depending on culture
Риск
High
Оборудование
pressure cooker or autoclave, filter patch bag, still air box or flow hood
Связанные культуры
Ежовик гребенчатый Pride, Ежовик гребенчатый Beard, Рейши TF-05, Ганодерма многоплодная
Связанные субстраты
Обогащенный древесный субстрат, Древесные пеллеты
Связанные среды
Жидкая питательная среда, Агаровая среда
Связанные методы
Выращивание в помещении
Связанные методы инокуляции
Инокуляция зерновым мицелием, Инокуляция жидкой культурой
Связанное оборудование
Скороварка, Бокс неподвижного воздуха, Ламинарный шкаф
Связанные термины
Словарь терминов и сокращений грибовода

Универсальная схема стерильного древесного блока с добавками для ежовика, рейши и похожих культур.

Назначение

Блок для культур, которым нужна древесная база и больше питания, чем в простой соломе.

Ингредиенты

Компонент Количество Назначение
Опилки / древесные пеллеты 80-90% сухой базы Основной субстрат
Отруби 10-20% сухой базы Питание
Гипс 1-2% сухой базы Структура
Вода до field capacity Гидратация
Мицелий 5-10% от влажной массы Инокуляция

Процесс

  1. Смешать сухие компоненты.
  2. Добавить воду и добиться равномерной влажности.
  3. Упаковать в фильтр-пакет.
  4. Стерилизовать под давлением.
  5. Полностью остудить.
  6. Инокулировать стерильно.
  7. Инкубировать до полного зарастания и созревания блока.

Контрольные точки

Риски