Справочник Cultbase
Розовая вешенка
Pleurotus djamor
Теплолюбивая вешенка с ярко-розовыми плодовыми телами. Быстро растёт на соломе и простых блоках. Цвет и качество быстро теряются после сбора.
- lang
- ru
- translation key
- culture/rozovaya-veshenka
- Статус
- Active
- Группа вида
- Pleurotus
- Латинское название
- Pleurotus djamor
- Статус культуры
- Active
- Сложность
- Beginner
- Предпочтительные субстраты
- Пастеризованная солома, Опилки лиственных пород
- Методы выращивания
- Выращивание в субстратных блоках, Выращивание в ведре
- Методы инокуляции
- Перенос агара на зерно, Инокуляция зерна жидкой культурой, Инокуляция зерновым мицелием
- Норма внесения по умолчанию
- 5
- Норма внесения агара
- 0.1
- Норма внесения жидкой культуры
- 1
- Норма внесения зернового мицелия
- 5
- Исходные среды
- Агаровая среда, Жидкая питательная среда
- Связанные субстраты
- Пастеризованная солома, Опилки лиственных пород
- Связанные рецепты
- Рецепт зернового мицелия
- Связанные среды
- Агаровая среда, Жидкая питательная среда
- Связанные методы
- Выращивание в субстратных блоках, Выращивание в ведре
- Связанные методы инокуляции
- Перенос агара на зерно, Инокуляция зерна жидкой культурой, Инокуляция зерновым мицелием
- Связанное оборудование
- Камера плодоношения, Термометр и гигрометр
- Теплолюбивая вешенка с ярко-розовыми плодовыми телами.
- Быстро растёт на соломе и простых блоках.
- Цвет и качество быстро теряются после сбора.
Краткое описание
Розовая вешенка (Pleurotus djamor) — тропический быстрорастущий вид вешенки. Он удобен для тёплого сезона, но хуже хранится и требует своевременного сбора.
Таблица характеристик
| Параметр | Описание |
|---|---|
| Температурная группа | Теплолюбивая |
| Субстрат | Солома или древесная основа |
| Сложность | Начальная |
| Хранение | Короткое |
Как выглядит здоровое развитие
| Этап | Что должно происходить |
|---|---|
| Колонизация | Быстрый белый рост, иногда с розоватым оттенком |
| Примордии | Плотные яркие зачатки у отверстий |
| Плодоношение | Розовые веерообразные шляпки в плотной грозди |
| Созревание | Края раскрываются, цвет постепенно бледнеет |
Плюсы
- Быстрый цикл.
- Эффектный внешний вид.
- Подходит для тёплых условий.
Минусы и особенности
- Плохо переносит холод.
- Коротко хранится.
- Перезревшие плодовые тела быстро теряют цвет.
Рекомендуемые условия плодоношения
| Условие | Рекомендация |
|---|---|
| Температура | Тёплый режим, обычно 20–28 °C |
| Влажность | Высокая при формировании примордиев |
| Свежий воздух | Регулярный, без пересушивания |
| Свет | Рассеянный |
Практическая заметка
Диапазоны и нормы в карточке — стартовые ориентиры, а не свойства вида, гарантированные для любого штамма. Перед масштабированием проверьте паспорт культуры поставщика и проведите малую контрольную партию.
Собирайте гроздь до сильного распрямления краёв. Охлаждение помогает ненадолго сохранить качество, но эту культуру лучше планировать под быстрый сбыт или употребление.
Частые признаки проблем
| Признак | Возможная причина |
|---|---|
| Бледные плодовые тела | Перезревание, холод или недостаток света |
| Длинные ножки | Высокий CO₂ |
| Сухие края | Низкая влажность или прямой поток |
| Медленный рост | Слишком низкая температура |
Итог
Хороший выбор для тёплого помещения и быстрого демонстрационного урожая.